Lato z Radiem to audycja mojego dzieciństwa. Słuchaliśmy jej każdego dnia przez całe wakacje, zawsze leciało gdzieś w tle. Słynna polka na początku, potem Strofy dla Ciebie… Któż zresztą nie zna tego kultowego dzieła Polskiego Radia? Czy mogłabym przypuszczać w najśmielszych marzeniach, że kiedyś będę gościem Lata z Radiem? W życiu bym nie przypuszczała! A jednak. Pewnego dnia (nie powiem którego, żeby zachęcić Was do słuchania) zasiądę przed mikrofonem i będę gawędziła z panią redaktor albo panem redaktorem. Nie wiem jeszcze na jakie tematy, ale domyślam się, że o mojej najmłodszej. Jest to dla mnie ogromne wyróżnienie i oczywiście ogromny stres, bo wywiad będzie na żywo, ale… dam radę, no nie? Tak więc miejcie włączone odbiorniki, może już za kilka dni usłyszycie znajomą pisarkę, jak opowiada o… Nie mam pojęcia, o czym będę opowiadała. Wszystko przede mną.

Równie niesamowita wiadomość to ta, że „W imię miłości” jest właśnie na 3. miejscu Empik.com! Jeszcze żadna moja książka nie wspięła się tak wysoko. A już goni ją „Przepis na szczęście”! Dodam, że nadal na liście bestsellerów znajduje się „Bezdomna”. Natomiast w Matrasie znalazły sobie ciepłe miejsce na topliście „W imię miłości”, „Bezdomna” i… „Mistrz”. W imieniu swoim i Wydawców serdecznie Wam dziękuję.

Na koniec pytanko: macie ochotę na niezwykły, wspaniały, pasjonujący, dwuetapowy QUIZ OWOCOWY? Te z Was, które brały udział w poprzednich Quizach, znają zasady: Wy zadajecie pytania, Wy odpowiadacie. Ja się przyglądam i dziwię, jak niesamowitą znajomością moich książek się wykazujecie. Tym razem quiz miałby dwa etapy: w jednym zbieram od Was pytania, nie podając ich do wiadomości, w drugim w ciągu dwóch godzin zadaję przysłane pytania, a Wy odpowiadacie.
Nagroda…? Myślę, że wspaniała: dwa komplety serii owocowej (po pięć tomów) w twardej oprawie!! Jeden dla pytającej, drugi dla odpowiadającej. Oczywiście z dedykacją na życzenie.

Powiedzcie, moje Kochane, czy macie ochotę na taką zabawę, czy może wymyślić coś innego.

I wiadomość na koniec: będzie to zabawa pożegnalna. Nie, nie żegnam się z życiem, ani z pisaniem, z Wami też nie. Żegnam się z konkursami na tej stronie. Po ostatnim konkursy będą organizowane w Klubie Miłośników Książek Moich i przez Wydawców.

Czekam na Wasze komentarze i idę pisać… no co ja mogę teraz pisać? A jaka cudna okładka się tworzy do tego czegoś!!

PS. Muszę to powiedzieć: dziś widziałam przygotowany do druku „Przepis na szczęście” i… to będzie jedna z najśliczniejszych moich książek. Na każdą czekam jak na upragnione dziecko, ale ta będzie nie tylko upragniona, ale i piękna. Po prostu piękna. Szata graficzna – cudeńko! Dziękuję, drogi Wydawco!

Z okazji premiery „W imię miłości” Wydawca ma dla Was świetną promocję. Szczegóły TUTAJ. Promocja w Wydawnictwie Literackim trwa tylko do 14. sierpnia!

A oto jedna z recenzji. Ania Markietanka tak oto pisze o mojej najmłodszej:

Nasza Kasia-czarodziejka zmalowała kolejną wzruszającą opowieść, przy której zryczałam się jak bóbr. A teraz czyta i płacze moja mama 🙂
Miałam niewątpliwą przyjemność przeczytania najnowszej powieści Kasi Michalak jeszcze przed jej oficjalną premierą – cudowna, wzruszająca książka! A w oku łzy kręcą się już od pierwszego rozdziału i tak pozostaje do samego końca. Może chwilami opowieść jest przewidywalna, ale i tak jest piękna. Jej lektura zajęła mi jedno popołudnie – nie mogłam się oderwać, a teraz moja mama zamknęła się w pokoju z książką i nie kazała sobie przeszkadzać 🙂
Kasia Michalak ma niezwykły dar opowiadania historii, które mogą się wydarzyć wokół każdego z nas, w niezwykle magiczny, klimatyczny sposób. Uwielbiam jej styl pisania – lekki i plastyczny.

Tym razem poznajemy historię małej Ani, jej mamy Małgosi i babci Ani. Losy mamy i babci są do siebie bardzo podobne – ciąża w młodym wieku, ojciec dziecka, który nie chce uczestniczyć w ich życiu, samotne macierzyństwo … I każda z nich zdana jest tylko na siebie Po śmierci babci Anki, Małgosia pozostaje sama z małą Ania. Chowa dumę do kieszeni i udaje się do Jabłoniowego Wzgórza prosić o pomoc ojca – ten odprawia ją z kwitkiem i nie chce mieć z nią nic wspólnego. Po raz drugi, Małgosia prosi go o pomoc, kiedy okazuje się, że ma nieoperacyjnego raka i nie chce zostawić Ani samej na świecie. Odnajduje też jej ojca i wymusza na nim obietnicę, że zaopiekuje się córką.
Dziesięcioletnia Ania jest niezwykłym dzieckiem, które bardzo wiele w swoim życiu przeszło. Teraz musi zmierzyć się z wyprawą w nieznane, do dziadka, który jej nie chciał …. ale strach przed pójściem do sierocińca jest większy. Jak zachowa się dziadek? Jaki los czeka to małe dziecko, które musiało tak szybko dorosnąć?

„W imię miłości” to magiczna opowieść o miłości i odrzuceniu, o niespodziankach, jakie los nam niesie. Pióro Kasi Michalak sprawia, że moje oczy są zawsze na mokrym miejscu, a w głowie tłucze się tyle pytań i refleksji. Czułam się jakbym siedziała przed wielkim ekranem i oglądała losy małej Ani. Wstrząsający los małej dziewczynki, która tak wiele przeszła w swoim życiu, a nadal pozostała pełna wiary, ufności w ludzi i miłości. Mała dziewczynka z wielkimi zasadami. Kiedy do tego doda się zatwardziałego dziadka, który pozbywa się ukochanych koni w imię miłości i zabójcę z zasadami – wychodzi z tego pasjonująca historia.

Książka mnie uwiodła i oczarowała, jest piękna, a przy tym mądra. Daje do myślenia i dopinguje do rozglądania się wokół. Może obok Was jest mała Ania, która potrzebuje pomocy, a tak bardzo stara się być dzielna?
Nie bądźmy obojętni! Taki wniosek nasuwa mi się po lekturze książek Kasi Michalak.
Polecam Wam tę niezwykłą opowieść o Ani z Jabłoniowego Wzgórza!

Markietance i wszystkim Recenzentkom dziękuję za dobre słowa, a moje wierne Czytelniczki i przyszłe wierne Czytelniczki zapraszam do lektury.

PS. Już niedługo tutaj, na poziomkowej stronie, mała niespodzianka. 🙂 Bądźcie czujne!

Już można kupić „Przepis na szczęście” tutaj w miękkiej oprawie i w twardej.
Oto, jak zapowiada tę książkę Wydawca:

Cztery kobiety, cztery pory roku, cztery historie: Liliana z Nadziei, Bogusia z Pogodnej, Ewa z Poziomki i Danusia z Wiśniowego Dworku powracają w nastrojowych opowiadaniach na kartach niezwykłej książki okraszonej tradycyjnymi i aromatycznymi przepisami. Miłość, przyjaźń, tęsknoty i marzenia. Śmiech, łzy, wzruszenia i emocje – tego jak zwykle u Kasi Michalak nie zabraknie.
Są słowa, które ranią, są takie, które przynoszą radość ale wszystkim niezmiennie towarzyszy gotowanie. Przytulna kuchnia, aromatyczne zapachy i niezapowiedziani goście – to wszystko nadaje życiu subtelny smak, a cztery bohaterki potrafią gotować i robią to z miłością… Bo „Przepis na szczęście” mamy w sobie, musimy go tylko odkryć i zrealizować. Zatem usiądź wygodnie w głębokim fotelu, zaparz sobie herbatę i daj się uwieść magicznym opowieściom o szczęściu i gotowaniu.

Tak, tak, dobrze czytacie – miały być cztery opowiadania o jednej kobiecie, ale pomyślałam, że chętnie wrócicie do starych kątów i odwiedzicie Lilkę, Bogusię, Ewę i Danuśkę. Może nie będzie to satysfakcjonujący te z Was, które się go domagały, ciąg dalszy „Nadziei”, czy „Sklepiku z Niespodzianką”, ale myślę że będziecie usatysfakcjonowane. Zaprzyjaźnionym recenzentkom, którym zaprezentowałam te minipowieści, bardzo się podobały (przy czym każdej podobało się najbardziej inne opowiadanie).

Książka będzie ślicznie wydana, z autorskimi rysuneczkami, ozdabiającymi niemal każdy przepis. Do wyboru macie wydanie w twardej i miękkiej oprawie i wierzcie mi: jeśli kupicie ją do kolekcji, wystarczy miękka, ale jeśli chcecie zrobić komuś piękny prezent, koniecznie twarda oprawa! Różnica paru złotych, a jakość nieporównywalna.

Na koniec jeden z przepisów, który przygotowałam specjalnie do „Przepisu na szczęście”. Wierzcie mi,  ciasto jest PYSZNE!
(Róża odmiany Apricot nectar, oczywiście własnej, Poziomkowej hodowli)

CIASTO „KOCHAM CIĘ”
(bez pieczenia!)

To ciasto pierwotnie miało inną nazwę, ale po mojej modyfikacji i uszlachetnieniu stwierdziłam, że nie może się nazywać „tofinka”, czy „ciasto na krakersach z bitą śmietaną”. Nie. Tym ciastem można komuś wyznać miłość, albo kogoś nim oczarować.

Mimo, że nie wymaga pieczenia do najłatwiejszych nie należy, ale trudne są tylko początki. Za którymś razem zrobisz je z zamkniętymi oczami.

Jeszcze jedno: w wersji uproszczonej można je zrobić błyskawicznie – niespodziewani goście? Tylko ciasto „Kocham Cię”.

A oto przepis:

1 litr mleka

1 litr śmietanki kremówki (30-36%)

Kostka masła

Szklanka mąki (lub mąki ziemniaczanej)

Pół szklanki i dwie czubate łyżki cukru

4 żółtka

Cukier waniliowy

2 opakowania żelatyny do deserów (na litr śmietanki)

800g masy krówkowej (półtorej puszki)

300g krakersów (ok. półtorej paczki)

100g drobnych rodzynek

100g migdałów w płatkach (lub grysiku z orzeszków ziemnych)

Ciasto składa się z następujących warstw:

Od spodu jedna warstwa krakersów.

Krem budyniowy (gotowy z paczki lub specjalnie zrobiony).

Warstwa krakersów.

Masa krówkowa.

Warstwa krakersów.

Bita śmietana.

Posypka rodzynkowo-migdałowa.

Spokojnie! To tylko tak skomplikowanie brzmi! W rzeczywistości jest proste i nie trzeba nawet znać przepisu, by je zrobić powtórnie. Proporcje podane są na dużą brytfankę, jeśli robisz ciasto w tortownicy (jako tort prezentuje się wspaniale) podziel proporcje na pół.

Na początku wyjmij z lodówki masę krówkową – musi mieć temperaturę otoczenia. Formę wyłóż warstwą krakersów, starając się, by pokryły całe dno (ale nie krusz ich! Powinny być w całości!), zalej je cieniutką warstewką mleka, by wchłonęły płyn i były miękkie, ale nie rozciapciane.

Teraz przygotuj krem budyniowy (jeśli z paczki, to tylko „tradycyjny”, czyli na gotowanym mleku, wynalazki „3-minutowe” są do niczego).

Krem budyniowy

3 szklanki mleka doprowadź do wrzenia. Używaj mleka świeżego, nie żadnego UHT! Jedną szklankę miksuj z czterema żółtkami, cukrem waniliowym i połową szklanki cukru. Gdy powstanie apetyczna słodka piana, dodawaj powoli szklankę mąki pszennej, nadal miksując. Jeśli chcesz mieć krem bardzo lekki, zamiast mąki pszennej użyj ziemniaczanej. Wlej puszystą masę do wrzącego mleka, nadal miksując lub energicznie mieszając, żeby się nie przypaliło i gotuj przez chwilę na małym ogniu. Musisz wyczuć, kiedy mąka nie jest już surowa, ot co. Uwaga: mąka ziemniaczana natychmiast zbije krem w wielką kluchę, nie gotuj jej więc, jest od razu gotowa). Na koniec zestaw rondel z ognia i dodaj do gorącej masy kostkę masła.

Wylej masę budyniową na krakersy. Może być nadal gorąca, szybko ostygnie. Rozłóż na masie drugą warstwę krakersów. Gdy masa będzie chłodna i krakersy też, wyłóż je warstwą masy krówkowej. Nie musi być gruba, wystarczy, jeśli będzie miała 3-5mm. Na masę krówkową rozłóż trzecią warstwę krakersów i wstaw ciasto do zamrażalnika.

Ubij litr śmietany, gdy zacznie gęstnieć dodaj dwie czubate łyżki cukru i ubijaj na sztywno. Uwaga: śmietanka musi być bardzo zimna, bo cieplejsza natychmiast się zwarzy i zamiast bitej śmietanki będziesz miała słodkie masło. (Swoją drogą to jest sposób na domowe masło: pasteryzowaną śmietankę o temperaturze pokojowej ubijaj aż wytrąci się masło, odsącz dokładnie, trzymaj w chłodnym miejscu). Do ubitej śmietanki dodaj żelatynę do deserów, przygotowaną według przepisu na opakowaniu.

Podczas ubijania, trzecią ręką możesz prażyć na patelni migdały. Dwie paczki płatków migdałowych wysyp na suchą patelnię (nie dodawaj żadnego oleju, nic, tylko migdały i patelnia) i praż na dużym ogniu z wyczuciem, by się zarumieniły, ale nie spaliły (choć przypalone też są dobre).

Wyjmij ciasto z zamrażalnika. Na trzecią warstwę krakersów wyłóż bitą śmietanę. Zmieszaj w miseczce paczkę drobnych rodzynek z prażonymi migdałami i wysyp je na śmietanę.

Włóż na godzinę do zamrażalnika i… możesz podawać. Oraz zbierać zasłużone pochwały i słuchać zachwytów. Ja usłyszałam na koniec owo magiczne „Kocham Cię”…

Wersja uproszczona:

2 x Krem budyniowy z paczki,

Litr mleka,

Kostka masła,

Masa krówkowa,

300g krakersów,

100g rodzynek,

100g migdałów,

2x bita śmietana w spray’u.

Jak wyżej: wykładasz formę krakersami, przygotowujesz krem budyniowy wg. Przepisu na opakowaniu, na koniec dodając pół kostki masła. Wykładasz na krakersy, przykrywasz krakersami, wykładasz masę krówkową, przykrywasz krakersami, wykładasz śmietanę z spray’u, posypujesz rodzynkami i prażonymi migdałami. Voila! Tylko że bita śmietanka w aerozolu to sama tablica Mendelejewa, bez śmietany, a krem budyniowy domowej roboty zajmuje tyle samo czasu co przygotowanie tego z paczki. Pamiętaj o tym.

Na koniec uwaga: jeśli jesteś bardzo ambitna, możesz również samodzielnie przygotować krem krówkowy – trzeba jedynie przez kilka godzin gotować mleko skondensowane w puszkach, ale po co, skoro gotowy kajmak, jeśli wierzyć etykiecie na puszce to mleko i cukier?

Smacznego!

Jak w temacie.

Pierwszą promocję oferuje Merlin. Jeśli zamówicie „W imię miłości” jeszcze przed premierą, to „Powrót do Poziomki” otrzymacie gratis. Promocja trwa do 12.08.2013.

Druga promocja dotyczy księgarni Matras, gdzie bestsellery można zakupić 25% taniej.

No dobrze, już nic więcej nie mówię, tylko podaję zwycięską dwudziestkę trójkę:

1. Ewa V Maćkowiak

2. Sylwia Węgielewska

3. Cyrysia

4. Al

5. Jola

6. Danuta Popowicz

Zwyciężczyniom serdecznie gratuluję i… zapraszam do dalszego recenzjowania, bo nowy konkurs już całkiem niedługo! Patrząc na zmiany w planie wydawniczym powiedziałabym, że za miesiąc. Ale recenzje jakich książek będą brane pod uwagę? Tego jeszcze nawet ja nie wiem. Tak więc czytajcie, piszcie i śledźcie wpisy na poziomkowej, a ja… ciekawe, czy ktoś zgadnie do czego wracam? (Podpowiedź: „Pisz, Kasiu, pisz”).

PS. Zapomniałabym! Jak Wam się podobają propozycje okładek do trylogii kwiatowej?

Po „W imię miłości” ukażą się:

„Przepis na szczęście” – 12 września

„Gra o Ferrin” – 18 października

„Ogród Kamili” – 4 listopada